本產品含玻璃罐裝重量極重，空運運費高昂，為平衡空運重量與材積，
偶而進貨，屬不常備貨產品，有庫存即可下單
德國dennree有機加拿大A級楓糖漿
250ml
楓糖是由楓樹木質部汁液製成的糖漿，通常與烤薄餅、華夫餅、燕麥片、法國吐司或糊一起食用，有時也會在烤麵包時作為甜味劑加入。在寒冷的季節，楓樹在樹幹和根部儲存大量澱粉，這些澱粉在春天被轉化為糖類儲存在樹幹汁液中。製糖人在楓樹樹幹上鑿洞，楓樹汁便會沿著洞口流出。製糖人將收集到的汁液加熱，蒸發掉大部分水分後即得到濃縮的糖漿。加拿大魁北克省是全球最大的楓糖漿產地，產量占世界總產量的75%。
楓糖的主要成分為蔗糖和水，同時含有少量其它形式的糖分。楓糖中含有少量的蘋果酸，使得楓糖的味道略帶酸味。楓糖中的礦物質含量相當低，主要為鉀和鈣；鋅和錳的含量雖低，但對於人的營養需求來說仍顯得相當可觀。楓糖中的胺基酸含量達到可檢測到的水平，這可能是晚熟楓糖口感更醇厚的原因。楓糖中亦含有其它揮發性的有機物，如香草醛、乙偶姻和丙醛，這可能是楓糖獨特口味的來源。楓糖的卡路里含量和食糖相當，但是相對食糖來說楓糖是錳和鋅的良好來源，每13克楓糖含錳和鋅分別為0.44和0.55毫克。楓糖含鈣量是蜂蜜的10倍而含鈉量僅有其1/10。科學家發現楓糖中的天然酚（一種天然抗氧化劑）可能對2型糖尿病有一定效果。在這項研究中共有34項新化合物在純楓糖中發現，其中5種酚以前從未在自然界中發現過。有一種酚，在楓樹汁中原本不存在、但在楓糖被煮沸加熱時可產生，被命名為魁北克酚。
