Nature Border保加利亞有機接骨木花
60g
古埃及人認為接骨木具有一股神祕特質，有驅邪避兇之力量，而其根部到果實皆可入藥，故有「萬靈藥」之稱，在歐洲是廣泛使用之民間藥方，亦有「萬能醫藥箱」之稱。吉普賽人數個世紀以來將接骨木用於治療風寒、流行性感冒及支氣管不適，直到今天，歐洲人會在接骨木茶中加入紅糖製成傳統的濃縮糖漿，作為招呼客人同保健之用。
接骨木常見於北美洲和歐洲，在每年5-6月期間，枝頭開滿白色的花朵，可作為庭園觀賞樹木，其繁殖力強，地下根易抽出新苗，生長快速，在歐洲常作為蔬菜或飲料使用。其花朵具有麝香香味，含有亞油酸（linolic acid）、黃酮類化合物（flavonoid）等，可促進發汗、舒緩喉嚨疼痛，故在歐美常於接骨木花茶中加入少許蜂蜜，作為孩童的預防感冒用藥；美國原住民亦使用西洋接骨木花的萃取物，以其保濕、再生和舒緩之特性，來治療各種不同的皮膚問題。在歐美接骨木的花與果也常製成果醬、餅乾、甜點及酒類飲品等，是非常實用的藥用植物。
接骨木花食用方法︰
接骨木花加入蜂蜜用暖水沖泡。冷熱皆宜。舒緩感冒，喉嚨痛等呼吸道問題。加入鮮橙皮或檸檬泡水，味道清新得很。
吉普賽的傳統止咳妙方︰將接骨木花和山楂加入熱水沖泡，待微涼後加入少許蜂蜜即可。蒸餾所得的花水是很好的日常爽膚水。熱花水蒸臉可養顏美容。
